5 Foodie opdager-Top Choc, Food With Wings, Great Food Month, Noodle Markets samt en café med en twist

får vi et ægte rush fra at opdage disse nye, kommende eller lidt kendte stykker. Det er lidt som at lægge din hånd i en jakkelomme såvel som at opdage ti dollars – ti dollars, der smager lækker!

Vores sidste 5 foodie-opdagelser var tilfældige såvel som vidtrækkende-fra glade æg såvel som Bush Tucker til Space Service såvel som Viet Pho … såvel som denne gang er det lige så tilfældigt!

Fra mad, der er højt på himlen til ned såvel som beskidt på Sydneys natnudelmarkeder, har vi en hel del at fortælle dig i vores foodie opdager denne måned:

Spencer Cocoa Chocolate

På vores nylige rejse til Mudgee var vi heldige tilstrækkelige til at finde lækkerierne hos denne lille chokoladeproducenter.

Hovedmand, Luke ser kakaoavlerne i Vanuatu to gange om året til samlingen såvel som har en enestående forbindelse med de lokale. De dyrker bønnerne såvel som delvist behandler dem, derefter sender Spencer uanset tilbage til Mudgee, hvor chocen er lavet.

Mørk, rig, smukt aromatiseret såvel som hærdet til en tilfredsstillende snap, når du bider den, dette er den allerbedste choc, vi har smagt. Samt emballagen er også fremragende. Gode ​​tilbud af blød folieindpakning såvel som de prægede kakaoblade på overfladen af ​​baren giver dig en ekstremt luxe oplevelse.

Spencercocoa.com.au

Nye Qantas økonomiske klimamiddage

Jeg frygter altid i det øjeblik, at flyveteamet begynder at dishing ud på middagen på 35.000 ft.

Hvad vil jeg forsøge at fordøje denne gang? Hvad klædt binjuice vil jeg dribler ned, mens jeg jagter over min muggen bakke, nakkestøtten til min tilbagelænede nabo, der presser ind i min pande?

Det er måske alt ved at ændre sig. Vi blev inviteret til en særlig forhåndsvisning af de nye Qantas Economic Climate -middage for nylig, så godt som jeg må sige, jeg ville sandsynligvis vælge en Qantas Night -flyvning næste gang bare til grub.

Ny emballage betyder friskere mad, meget bedre smag såvel som mere realistiske strukturer. såvel som væk er fængsels kantinebakker; Uanset hvad der er tilgængeligt i en deli -stilboks.

Området: Farfalle Basil Pesto Pasta med prosciutto såvel som ristede hasselnødder, smørfjerkræcurry med ris samt et naanbrød, quinoa, rødbeder, gede ost såvel som felafel salat, samt kikærter, græskar samt couscous salad .

Ikke dårligt, ay?

Australsk god madmåned i 4 byer

God madmåned er landets største madfestival. De fire østlige finansieringsbyer har alle typer ting, der foregår fra stjernekokke til producenternes markeder, alt sammen med Citi.

Nogle af disse begivenheder, du kræver at betale for, men der er meget, der er gratis at gå til.

Sydney’s såvel som Canberras store madmåned starter fra 1. oktober.

Melbourne har brug for lidt mere tid til at varme op, så det går i gang fra 1. november.

Brisbanes allerførste gode madmåned starter i juli 2015.

Gå til www.goodfoodmonth.com for flere detaljer.

Natnudelmarkeder

Kronjuvelen i Sydney’s Great Food Month skal være Night Noodle Markets. Hvert år åbner disse markeder i Hyde Park lige midt i byen.

Siden 1998 er Noodle Markets vokset til at være et sted, hvor over 200.000 sultne mennesker samles i de tre uger i oktober, det kører.

Gå over til Hyde Park mellem 10. til 26. oktober for at chow ned på nudly godhed samt dumpling glæde fra boder, der repræsenterer et par af de øverste orientalske restauranter i Sydney – placeringer som Mamak, Longrain samt Din Tai Fung er blandt rekorden 50 + boder på dette års markeder.

Døre åbner fra kl. 17 hver uge såvel som 16:00 sad såvel som Sun. Det er gratis at gå ind på markederne, men det er et licenseret område, så ingen BYO, jeg er bange.

Night Noodle Markets 2014.

Rushcutters

Da vi begyndte at tilfredsstille med vores dejlige nye gode ven Alexx fra Alexxstuart.com såvel som hendes familie, havde vi intet koncept om det sted, vi var på vej.

Rushcutters Café er mere end bare et sted at gå såvel som at gribe morgenmad eller frokost – selvom de serverer nogle velsmagende måltider der. Der er ligeledes en lille markedsplacering i den ene ende. Det har den mest fremragende række organiske lokalt skabte grøntsager, kød såvel som oste.

Der er ligeledes en middagsmenu lige her, der er værd at overveje. Vi har kun nogensinde haft brunch her, men Alexx forsikrer os om, at det er godt. Hun leverer ligeledes madlavning af sunde klasser til børnene, så hold dine øjne åbne her.

Deres opskrifter såvel som andre fremragende begivenheder, der kører på Rushcutters, er også alle på deres hjemmeside.

Rushcutters.com.au – Hvad sker der.

Hvad er din yndlings choc? Har du nogen form for fødevarehistorier i fødevarer? Vil du besøge nogen form for Eastern Australiens store madmånedbegivenheder? Hvor er din yndlingscaféplads? Fortæl os i kommentarerne!

Billeder af fru romantik såvel som med tilladelse fra respektive websteder.